第181章 队长的职责（1 / 1）

霍克白队，紧慢依次巡视。

男人体力，行力强，再加间优势，料台摆一东西，够料雏形。

罗文博做红酒酱汁，李力、王蒙一煎牛排，旁盘子里摆块切牛排，子提做试验品。

霍克拣一块，放嘴里品尝，味道错。

“腌制长间？”霍克道。

罗文博一面往锅里牛排浇汁，一面答：“大约七八分钟，留足够间静置牛排，决定牺牲一部分腌制间，提做试验品，味道，等品加酱汁，应该弥补腌制间短缺。”

霍克微微颔首，：“配菜准备做？”

“高汤胡萝卜加白切达乳酪土豆泥。”罗文博如此道。

霍克环顾四周，并见胡萝卜，“胡萝卜具体怎处？半品吗？”

罗文博迟疑片刻，胡萝卜完全交孙建斌，并清楚怎处。

“孙叔……”罗文博转身望望，人堆里找孙建斌，“胡萝卜？”

孙建斌扯大嗓门喊：“肉汤一放高压锅里！马就！”

霍克微微挑眉，“如果准备土豆泥，胡萝卜最保持一定程度脆度，注意高压锅间。”

罗文博：“yes，chef！”

心里急。

道孙叔用高压锅处胡萝卜，如果早道话，一定阻止。

“罗哥！土豆泥题……”谁喊一。

罗文博霍克循望，见丁洋洋神色焦灼站锅，额布满汗水。

“李力，帮煎一！”罗文博急叫李力，人匆匆往丁洋洋，“怎？土豆泥怎？”

丁洋洋慌张：“、道……一直结块，煮遍。”

“应该用蜡质土豆。”霍克慢慢走，“常用土豆淀粉含量较高，直链淀粉，而蜡质土豆淀粉含量较低，支链淀粉，种支链淀粉结构使土豆拥胶黏性，适合做汤、炖菜、沙拉或者烧烤，唯独适合做土豆泥。”

丁洋洋脸色微白，带几分无措，“……道蜡质土豆……”

“怎办呢？”霍克饶兴致罗文博，“凑合用种土豆做土豆泥，舍弃用，改用其配菜？……间越越少，队长需快做决定啊。”

罗文博抿住嘴唇，神情紧绷。

场心电子钟。

间流逝。

剩间够再做一次土豆泥吗？如果继续使用蜡质土豆，失误严重导致全队入淘汰赛？

行！

办法弥补错误，而继续错误！

罗文博：“丁洋洋，再拿一批土豆！速度快！”

跑够快，往返一次货车一分半钟，再叫几人帮忙削皮切块，应该及！

心越越安。

做甜品rick汪小悌，又煎牛排李力王蒙，忽意识，团队信任固重，却应该彻底“信任”。

队长，责任保证厨房里每环节顺畅运行。。

罗文博深吸一口气，走孙建斌面，“孙叔，需检查一胡萝卜。”